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孕妇喝骨头汤就能补钙?那我喝的假汤咯

2017-04-11 16:37 浏览次数: 文章来源:远东妇儿科医院

导语

怀孕后 很多孕妈总担心自己营养不足 是不是该补钙了? 都说孕妇易缺钙, 是吃食物补,还是吃钙片呢? 很多人首先想到的就是喝骨头汤 营养又安全 那么骨头汤真的补钙吗? 下面我们一...
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怀孕后

很多孕妈总担心自己营养不足

是不是该补钙了?

都说孕妇易缺钙,

是吃食物补,还是吃钙片呢?

很多人首先想到的就是喝骨头汤

营养又安全

那么骨头汤真的补钙吗?

下面我们一起来看看吧!

为什么补钙?

胎儿骨组织的生成和发育需要大量钙,这些都要从孕妈那获取。缺钙可能会引起准妈妈手足抽搐、骨质疏松,引起骨软化症、骨盆变形等问题,严重还可能导致难产。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》表明,孕早期时建议摄入量为800毫克/日,孕中期为1000毫克/日,孕晚期为1200毫克/日。而我国孕妇的实际膳食钙摄入量为500毫克/日~800毫克/日,远远不够标准值啊!

什么时候开始补钙?

通常而言,孕早期的妈妈们是不用额外补钙!补钙一般从孕中期开始考虑补钙的问题。孕中期胎儿进入快速增长期,牙齿和骨骼都需要钙的支持,因此孕中期为1000毫克/日,孕晚期为1200毫克/日。

哪些食物含钙量高?

1、牛奶含钙丰富,一杯牛奶(200 mL)中的钙超过 200 mg,每天喝一杯牛奶 + 一杯酸奶,就满足了一半的钙需求。

2、几乎所有的深绿色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等,含钙量都不低。而且,这些蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C 都能帮助提高钙的利用率。

3、谷物类粮食中,燕麦含钙量最高,虽然燕麦中的钙不如牛奶中的钙容易被吸收,但预防缺钙是必不可少的。燕麦搭配牛奶,好喝又补钙!

4、豆制品尤其豆腐干,由于它是由豆腐浓缩压制而成,因而含钙量比一般的水豆腐高很多。

谣言:补钙就喝骨头汤到底靠谱不?

答案当然是不靠谱!要知道钙是一种不溶于水的矿物质,即使在烹饪的过程中加入大量的醋,让钙质溶出的目的,骨头汤中的钙含量也几乎微乎其微。综合来说,不管采取方法来烹饪骨头汤,骨头汤中的钙含量都远远达不到补钙的目的。

另外骨头汤中的钙含量少得可怜,10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过,一碗骨头汤大约含有2~3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算,估计需要300~400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。可大量饮用骨头汤,不但不能达到补钙的效果,反而可能导致能量的过多摄入,喝多了反而不利健康。

谣言:腿抽筋就一定是缺钙?

很多人认为腿抽筋就是缺钙。其实抽筋并不全由缺钙引起,其他原因也可以造成孕期腿抽筋。例如:过量食肉,因肉类富含蛋白质,摄入过多将影响碳水化合物的代谢,酸性代谢产物堆积,引起电解质紊乱从而抽筋,或过度疲劳和寒冷的刺激等,都会引起腿部肌肉出现痉挛抽筋。

补钙小窍门

1、少量多次补钙效果好

孕妈在吃钙片的时候,可以选择剂量小的钙片,每天分两次或三次口服。同样500毫升牛奶,如果分成2~3次喝,补钙效果要优于1次全部喝掉。

2、选择较佳的补钙时间

因为钙容易与草酸、植酸等结合,影响钙的吸收,所以补钙注意要距离睡觉有一段的时间,最好是晚饭后休息半小时,因为血钙浓度在后半夜和早晨最低,最适合补钙。

3、选择含有维生素D的碳酸钙剂

维生素D可帮助肠道钙吸收,在它的参与下,人体对钙的吸收率能达到平时的两倍。

最后小编要提醒各位孕妈补钙虽好,但不要过量,会导致便秘哦!


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