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胎盘去哪了?

2017-01-12 17:38 浏览次数: 文章来源:远东妇儿科医院

导语

近几年,被坊间称作是保健品之王的人胎盘被搬上了餐桌,哈尔滨某餐馆曾推出胎盘宴,胆大的人炖着吃,胆小的包饺子吃,引发了不少网友的争议。有网友质疑:吃胎盘不是等于吃人...
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近几年,被坊间称作是“保健品之王”的人胎盘被搬上了餐桌,哈尔滨某餐馆曾推出“胎盘宴”,胆大的人炖着吃,胆小的包饺子吃,引发了不少网友的争议。有网友质疑:吃胎盘不是等于吃人肉吗?另一方面,民间也存在为数不多的人群,笃信胎盘的神奇功效,将胎盘当作补品来进补。胎盘的神奇功效真的如传闻中那样能治百病?孕产妇能不能吃胎盘补身体呢?

1胎盘为何物

当精子与卵子结合后,形成受精卵,受精卵逐渐分裂成囊胚,包绕在最外层的细胞在妊娠早期不断侵入母体子宫内壁形成胎盘,胎盘是母体与胎儿间进行物质交换的器官,宝宝在妈妈子宫中生长发育所需的营养物资,依靠胎盘从母体取得,宝宝也将自己的代谢废物通过胎盘传递给妈妈,再由妈妈排出体外。不仅如此,胎盘还会产生多种激素来保证妊娠的完成,是一个重要的内分泌器官,在生育完成之后胎盘就完成了它的使命,是一个过渡器官。

2胎盘含有哪些营养成分

胎盘确实含有丰富的蛋白质、激素、酶、免疫球蛋白、维生素、干扰素、生长因子、微量元素等。蛋白质、维生素之类基本营养物质,从我们平时的食物中就能获得,相比之下人胎盘并无优势,而激素、酶、免疫球蛋白、生长因子等都是蛋白质大分子,经煮熟或焙干后,也大都变性或降解,失去了生物活性。与平时吃的肉没有什么区别,所以不应过分迷信胎盘的营养价值,看得那么神秘,某种意义上说也有人为炒作的嫌疑。

此外,新鲜胎盘更需要谨慎食用。胎盘是母体与胎儿间进行物质交换的器官,是胚胎与母体组织的结合体。虽然胎儿在母体内生长发育所需的营养物质全部来自胎盘,但胎盘本身并不能提供胎儿生长所需的营养物质。同时,母体的一些病毒如风疹、肝炎、性病毒等也会通过胎盘传播给胎儿。所以,胎盘是一个营养和病毒可能同时存在的组织。而且这些病毒在100摄氏度的沸水中并不能灭绝。民间常用的清炖、包饺子等做法食用胎盘,不仅达不到滋补效果,还可能感染病毒。吃了这样的胎盘,无异于在自己身体里埋下隐患。

3健康人体的足月胎盘营养价值最好

作为食用的胎盘,应选择健康人体的足月胎盘营养价值最好,不成熟的早期胎盘或过于老化的三级胎盘营养价值都不如前者。有乙肝病毒携带或其他传染性疾病、慢性病及长期用抗生素或其他药物治疗的患者的胎盘也不宜食用,这些有病胎盘在食用过程中也可能会传播疾病。且抗生素、重金属等有害物质在胎盘中也会有一定的沉积。

4必须在医生辨证指导下食用

虽然胎盘有一定的特殊疗效,但如果没有经过辨证施治而乱服用,则会进补不当反而自伤身。人的胎盘性温,随意服食容易上火,若加枸杞、红枣、龙眼肉等炖服就更燥热。因此这里要特别强调,胎盘必须在医生辨证指导下食用,特别是阴虚火旺者要慎用。而有感冒、实火或湿热困脾等实邪者,胡乱食用新鲜胎盘或炮制品,不但补不了身,反而可使体内火热更盛,导致口干舌燥、肚子胀、胃口差等,令原有的病邪郁滞难消,可谓得不偿失。

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